HELADOS ARTESANALES

En este ebook online, aprenderás desde la comodidad de tu hogar todos los secretos en el proceso de elaboración de los helados artesanales. Accederás a decenas de recetas gratis, te contaremos cual es la función y uso de las materias primas, los principales defectos de calidad en los helados, como efectuar un correcto balance de recetas, y todos los detalles del proceso de elaboración para obtener la mejor calidad en tus helados.
No te quedes sin conocer toda la ciencia y tecnología detrás de estos alimentos!